غذاهایی که حافظه را بهبود می بخشند برای تقویت حافظه اینها را بخورید

غذاهایی که حافظه را بهبود می بخشند برای بهبود حافظه اینها را بخورید

می دانیم که با روند رو به افزایش شهرنشینی و پیری، جمعیت سالمندان در چین از مرز 120 میلیون نفر فراتر رفته است. به همین ترتیب، بروز بیماری های سالمندان به ویژه بیماری های روانی نیز سال به سال روند افزایشی را نشان داده است. با بهبود مستمر سطح اقتصادی و شرایط زندگی مردم، نیاز سالمندان به کیفیت زندگی نیز افزایش یافته است. حافظه یکی از توانایی های لازم برای زندگی ما است، اما با افزایش سن، افراد بیشتری احساس می کنند که حافظه آنها تا حدی کاهش یافته است. پس چگونه می توانیم حافظه خود را تقویت کنیم؟ چه غذاهایی حافظه را بهبود می بخشد؟
یک راه موثر برای تقویت حافظه از طریق رژیم غذایی روزانه است. می توانید بیشتر غذاها یا میوه ها و سبزیجات حاوی چربی، پروتئین، کولین، لسیتین (لسیتین در هر سلول وجود دارد)، کلسیم، منیزیم و غیره مصرف کنید.

پرتقال
پرتقال حاوی مقدار زیادی ویتامین A، B1 و C است. آنها غذاهای قلیایی معمولی هستند و می توانند آسیب های ناشی از بسیاری از غذاهای اسیدی را برای سیستم عصبی از بین ببرند. خوردن منظم مقداری پرتقال در طول امتحان می تواند افراد را پرانرژی کند. علاوه بر این، لیمو، نارنگی، گریپ فروت و... نیز اثرات مشابهی دارند و می توانند جایگزین پرتقال شوند.

ذرت
جوانه ذرت سرشار از اسید لینولئیک و سایر اسیدهای چرب غیراشباع است که می تواند از عروق خونی مغز محافظت کرده و چربی خون را کاهش دهد. به طور خاص، محتوای بالای آب اسید گلوتامیک در ذرت می تواند به بهبود متابولیسم سلول های مغز کمک کند. خوردن ذرت به خصوص ذرت تازه می تواند به تقویت مغز کمک کند.

بادام زمینی
بادام زمینی سرشار از لسیتین و سفالین است که از مواد مهم مورد نیاز سیستم عصبی هستند. آنها می توانند کاهش عملکرد مغز را به تاخیر بیندازند، تجمع پلاکتی را مهار کنند و از ترومبوز مغزی جلوگیری کنند. آزمایشات نشان داده است که خوردن منظم بادام زمینی می تواند گردش خون را بهبود بخشد، حافظه را تقویت کند و پیری را به تاخیر بیندازد. این یک "میوه طول عمر" واقعی است.

ماهی
آنها می توانند پروتئین و کلسیم با کیفیت بالا را برای مغز فراهم کنند. اسیدهای چرب موجود در ماهی های آب شیرین عمدتاً اسیدهای چرب غیراشباع هستند که باعث اسکلروز عروقی نمی شوند و برای شریان های مغزی آسیبی ندارند. برعکس، آنها می توانند از رگ های خونی مغز محافظت کنند و فعالیت سلول های مغز را تقویت کنند.

آناناس
آناناس حاوی مقدار زیادی ویتامین C و عنصر کمیاب منگنز است و کالری کمی دارد. خوردن منظم آنها می تواند مایعات بدن را افزایش دهد و ذهن را تازه کند. برخی می گویند میوه ای است که می تواند حافظه افراد را بهبود بخشد. آناناس میوه مورد علاقه برخی از نوازندگان، خوانندگان و بازیگران است که باید موسیقی، اشعار و آهنگ های زیادی را حفظ کنند.

پس غیر از این غذاها چه چیز دیگری وجود دارد؟

در سال 1964، یک دانشمند رومانیایی به نام دکتر Corneliu Giurgea، اولین نوتروپیک مصنوعی به نام پیراستام را سنتز کرد و آن را نوتروپیک نامید و بر تأثیر شگفت انگیز این مواد بر توانایی و عملکرد مغز تأکید کرد.

از آنجایی که نوتروپیک‌ها می‌توانند تعداد گیرنده‌های استیل کولین را در مغز افزایش دهند، اغلب تأثیری بر بهبود استفاده از مغز دارند. در واقع نوتروپیک ها ماده ای هستند که در نهایت از پیروگلوتامات تبدیل می شوند و ماده اولیه آن پیروگلوتامات عموماً در میوه ها و سبزیجات یافت می شود.

پودر DM235(پودر Sunifiram) یک ترکیب نوتروپیک مصنوعی است که متعلق به خانواده داروهای آمپاکین است. اولین بار در اواخر دهه 1990 توسعه یافت و در بین افرادی که به دنبال تقویت توانایی های شناختی خود هستند محبوبیت پیدا کرد. در حالی که Sunifiram از نظر ساختاری مشابه سایر نوتروپیک ها مانند پیراستام است، اعتقاد بر این است که به طور قابل توجهی قوی تر است.

تصور می شود که با تعدیل آزادسازی گلوتامات، یک انتقال دهنده عصبی ضروری در مغز، کار می کند. با افزایش فعالیت گیرنده های AMPA که به گلوتامات پاسخ می دهند، این ترکیب ممکن است شکل پذیری سیناپسی، تشکیل حافظه و قابلیت های یادگیری را افزایش دهد. همچنین اعتقاد بر این است که تقویت طولانی مدت را بهبود می بخشد و اتصالات عصبی را تقویت می کند.

باور بر این است که نوتروپیک ها که به عنوان داروهای هوشمند یا تقویت کننده های شناختی نیز شناخته می شوند، بر عملکرد ذهنی، حافظه، یادگیری، تمرکز و سلامت کلی مغز تأثیر مثبت می گذارند. اصطلاح "نوتروپیک" توسط دکتر کورنلیو ای. گیورجیا، روانشناس و شیمیدان رومانیایی ابداع شد. ، در سال 1972.
تئوری اصلی پشت نوتروپیک ها مبتنی بر نوروپلاستیسیته است که به توانایی مغز برای تغییر و سازگاری در طول زندگی فرد اشاره دارد.

تصور می‌شود که نوتروپیک‌ها از طریق مکانیسم‌های مختلف اثر عمل می‌کنند. برخی از مواد باعث افزایش تولید یا انتشار انتقال‌دهنده‌های عصبی، پیام‌رسان‌های شیمیایی می‌شوند که ارتباط بین نورون‌ها را تسهیل می‌کنند. به عنوان مثال، اعتقاد بر این است که نوتروپیک‌هایی مانند پیراستام فعالیت ناقل عصبی استیل کولین را که در فرآیندهای حافظه و یادگیری نقش دارد، افزایش می‌دهند.
تئوری پشت نوتروپیک ها همچنین شامل بهبود عملکرد شناختی با کاهش اضطراب و افزایش خلق و خو می شود. اعتقاد بر این است که بسیاری از نوتروپیک ها دارای اثرات ضد اضطراب (ضد اضطراب) و تقویت کننده خلق و خو هستند که می تواند منجر به بهبود عملکرد ذهنی و بهره وری شود.

نوتروپیک ها دسته جذابی از مکمل ها و داروها هستند که هم برای افراد بیمار و هم برای افراد سالم موثر و بی خطر هستند. علاوه بر این، هنگام انتخاب غذاهای دوستدار مغز مورد علاقه خود، می توانید از انواع مختلف نوتروپیک های گیاهی، اسیدهای آمینه یا داروها انتخاب کنید. برای کسانی که ممکن است به بهینه سازی شناختی نیاز داشته باشند، نوتروپیک ها قطعا انتخاب خوبی هستند.